Mostrando 1 - 20 resultados de 28 para a busca '(( decrease lipid decrease sensory processing ) OR ( decrease by decrease and decrease ))~', tempo de busca: 1,00s Refinar Resultados
1
Publicado em 2019
Assuntos: ...High pressure processing...
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Dissertação
6
Publicado em 2012
... meat in the processing of a smoked sausage, and to determine its microbial, chemical, sensorial quality...
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Dissertação
8
Publicado em 2005
... considered limiting, with regard to essential amino-acids, and producing adverse effects in sensory...
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Artigo
10
Publicado em 2010
... from three cultivars did decrease the formation of paste, moisture, protein, lipid and amylose...
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Dissertação
12
Publicado em 2018
... in order to characterize and evaluate lipid oxidation of flours, during an accelerated shelf-life test...
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Tese
13
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
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