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Dose-response effects of gamma irradiation on colour and antioxidant activity of wild Malva neglecta
“...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...”Acessar documento
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“... na redução da oxidação lipídica de óleo de girassol. Os filmes com adição de extrato não exibiram alteração...”
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Tese
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“...μg/mL, respectivamente. A porcentagem de inibição da peroxidação lipídica determinada pelo ensaio do β- caroteno/ácido...”
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Dissertação
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“... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...”
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Dissertação
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“...1) de S. cerevisiae. Foram avaliados toxidez dose-dependente, tolerância ao estresse e peroxidação lipídica. Todos...”
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Dissertação
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“..., um ótimo índice de qualidade nutricional lipídica, quantidades significativas de cinzas, vitamina...”
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Dissertação
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