Mostrando 1 - 15 resultados de 15 para a busca '(( decrease lipid decrease overall processing ) OR ( decrease NOT decrease during decrease ))*', tempo de busca: 1,09s Refinar Resultados
1
Publicado em 2017
... processing. The instrumental color, pH, residual nitrite content, antioxidant activity, lipid oxidation index...
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Dissertação
3
Publicado em 2021
..., there was an increase in the lipid content (from 1.67 to 2.73 g/100 g) and TBARs (from 0.147 to 0.229...
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Artigo
4
Publicado em 2014
...Radiation processing technology has been used to improve food security, safety and quality. However...
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5
Publicado em 2022
... the processing and storage practices of BB are not suitable, significant losses in its nutritional...
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6
... lipídica - TBARS, bases nitrogenadas voláteis - BNV e microbiologia) de salsichas formuladas com diferentes...
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Tese
7
Publicado em 2016
... obtained from processing of rice (Oryza sativa) and cassava (Manihot esculenta) and compare them...
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Trabalho de conclusão de curso
8
Publicado em 2024
... were also affected by processing, with a decrease in monounsaturated and saturated fatty acids, but...
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9
Publicado em 2018
... commercialization, due to its high perishability, and through its processing, where there is generation of residues...
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Dissertação
10
Publicado em 2015
... animal diets. Homeopatila 100® is a homeopathic complex designed to decrease stress in production and...
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Tese
14
Publicado em 2017
... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...
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Dissertação
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