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“...Physicochemical changes during postharvest ripening of cherimoya (Annona cherimola Mill. ‘Madeira...”
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Artigo
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“...The avocado (Persea americana Miller), is one of the fruit trees that has been gaining interest...”
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Dissertação
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“.... A espécie Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I.M. Johnst, popularmente conhecida como chaya, foi selecionada...”
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Tese
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“... em ácidos graxos poli-insaturados e colesterol, compostos altamente susceptíveis a oxidação lipídica...”
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Tese
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“... changes in the lipid profile, but showed a significant decrease in TBARS concentration and platelet...”
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Dissertação
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“... destruição de vitaminas, oxidação de lipídeos, destruição e redução na disponibilidade da proteína...”
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Dissertação
11
“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“... de água, proteína, lipídeo, cinza, amido, carboidrato total) e contaminação por desoxinivalenol-DON...”
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Dissertação
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“... collected in the municipality of São Luís, MA. After depulping, the seeds were ground in a knife mill...”
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Tese
17
“... e submetidos a dois pré-tratamentos - brunimento e germinação - foram processados por moagem e suas farinhas...”
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Dissertação
18
“... neste processo. Para isso, ratas Wistar receberam dieta controle isocalórica (9% lipídeos, grupo...”
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Tese
19
“... do metabolismo antioxidativo. Nas plantas em estresse hídrico induzido, onde foram afetados os processos...”
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Tese
20
“... upstream of the trash. The laboratory exposure resulted in anemia, as evidenced by the decrease...”
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Dissertação