Mostrando 1 - 20 resultados de 29 para a busca '(( decrease lipid decrease l processing ) OR ( decrease can increase AND decrease ))~', tempo de busca: 0,86s Refinar Resultados
5
Publicado em 2007
...Edible coatings can act as moisture, lipid, and gas barriers and can improve the textural...
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6
Publicado em 2021
... of unsaturated fatty acids it contains. Gravading is a fish processing technique popular in Scandinavian and...
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Dissertação
10
Publicado em 2018
... different times intervals allowed increase the moisture and decrease the intensity of the red color and...
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Trabalho de conclusão de curso
11
Publicado em 2023
... processing industry. It can also contribute to the sustainable management of industrial waste and the...
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Tese
13
Publicado em 2023
... efeitos protetores nos distúrbios do metabolismo glicêmico e lipídico, redução da concentração de ácido...
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Dissertação
15
Publicado em 2018
... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...
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Trabalho de conclusão de curso
17
Publicado em 2017
... (9% lipídeos, grupo C) ou hiperlipídica (29% lipídeos, grupo DH) durante 7 semanas antes do acasalamento...
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Dissertação
18
Publicado em 2023
..., as an increase in the AI/AP ratio and decreases in pH were observed, as well as an accumulation of Volatile Fatty...
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Dissertação
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