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Retenção de carotenoides após moagem de milho biofortificado e durante o armazenamento dos derivados
Assuntos:
“...Processing...”Acessar documento
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“... care, in some realities, relies on the technicist-biomedical model, applying interventions that ignore...”
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“.... Os grãos de gergelim têm grande contribuição na alimentação humana, pois possui elevado teor de proteínas...”
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“..., semiarid, and dry sub-humid areas. It is caused primarily by human activities and climatic variations. The...”
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“...Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas...”
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“... controle. Os resultados obtidos nas análises reológicas mostraram que os sucos se adequaram ao modelo...”
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“... Clextral, modelo Evolun HT25 (Firminy, França), sob condições controladas de temperatura nas zonas...”
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“...O ovo é um constituinte essencial da dieta humana, principalmente devido à biodisponilidade...”
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“... e foram aplicados os testes de análise de tendência Mann-Kendall e Pettitt. O modelo ARIMA foi usado para simular...”
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“..., humanos e primatas. A patogênese é multifatorial, estando associado a fatores genéticos, hormonais...”
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“... radical DPPH· (2,2-diphenyl-1picrylhydrazyl) scavenging, measuring the absorbance decrease; and cytotoxity...”
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