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Subjects: ...Single cell protein (SCP)...
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Master thesis
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Published 2013
... dos insaturados. Os mais abundantes na dieta humana são o palmítico e esteárico. Sua associação com acometimentos...
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Doctoral thesis
7
Published 2015
... e de reações (enzimáticas e não enzimáticas) de escurecimento durante o processamento e estocagem. Mesmo sendo...
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Master thesis
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Published 2014
...O leite é um produto de elevada qualidade nutricional, ocupando lugar de destaque na dieta humana...
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Master thesis
13
Published 2009
...O processo inflamatório subclinico encontra-se associado à prevenção e controle de um agrupamento...
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Doctoral thesis
17
Published 2015
... a vida humana. Nesse sentido, a Região Amazônica se destaca por possuir todos os componentes necessários...
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Doctoral thesis
18
... a absorção de colesterol em humanos, inibe a absorção de colesterol afetando também os níveis de éster...
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Master thesis
19
... diferentes condições de armazenamento foi avaliada. O processo de secagem teve um rendimento...
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Doctoral thesis
20
Published 2019
... foram melhor explicados pelo modelo de pseudo-segunda ordem. O processo de adsorção utilizando as resinas XAD...
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Master thesis
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