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Mostrando 1 - 20 resultados de 26 para a busca '(( decrease food decrease gel processing ) OR ( decrease on decrease _ decrease ))~', tempo de busca: 0,85s Refinar Resultados
2
Publicado em 2022
“...To produce jelly is a method of preserving food using heat and increasing osmotic pressure, which...”
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Trabalho de conclusão de curso
3
Publicado em 2012
“...) para olho-de-cão, eviscerado armazenado em gelo (0 ± 1°C) e acompanhar por análises químicas, físicas...”
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Dissertação
4
Publicado em 2013
“... para a formação e fortalecimento de gel formado. O processamento por AP influenciou a estrutura secundária...”
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9
Publicado em 2014
“... paucimobilis microorganism. This polymer is commonly used in food and pharmaceutical industry. It can...”
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Dissertação
10
Publicado em 2015
“..., the milk casein is aggregate to form a gel, later cut when the separation thereof occurs. It is used...”
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Dissertação
13
Publicado em 2014
“... potencial de uso como revestimento, devido as suas características de formação de gel, além de sua qualidade...”
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Dissertação
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