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Published 2023
... (P<0.05). The trial revealed how a by-product discarded for just aesthetic reason from human-graded food...
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Doctoral thesis
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Published 2010
... during the period of hospitalization. Conclusion: There was a tendency to decrease the functionality...
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Article
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Published 2015
... of a Minas cheese during the ripening; production of biogenic amines (BA) was assessed as a safety aspect...
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Article
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Published 2017
...A alimentação é um dos processos mais importantes e agradáveis ao o ser humano por envolver...
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Bachelor thesis
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Published 2017
...A alimentação é um dos processos mais importantes e agradáveis ao o ser humano por envolver...
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Bachelor thesis
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Published 2009
... by Hg leads to its accumulation in fish, birds and mammals, thus entering human food. Due to the hazardous...
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Master thesis
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... of humans. Sweet potato (Ipomoea batatas L.) is a food of high nutritional value and, due to the amount...
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Doctoral thesis
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Published 2015
... a persistentes alterações sobre aspectos neuroquímicos e comportamentais, podendo este ser considerado um gatilho...
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Doctoral thesis
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Published 2016
...O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa com grande importância na alimentação humana...
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Master thesis
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Published 2010
... do ganho de peso, alterações hepáticas (aumento de peso e alteração do aspecto macroscópico do fígado...
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Master thesis
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... forma, é importante conhecer todos os aspectos biológicos do carrapato, no sentido de se desenvolver...
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Master thesis
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Published 2023
... não é sintetizada pelo organismo humano, é necessário que seja suprida por meio da alimentação. Para atingir...
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Master thesis
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... extract during storage was also evaluated. The packs containing tucumã pulp were stored under freezing and...
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Master thesis
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