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1
Published 2023
Subjects: “...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
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Master thesis
5
Published 2020
“..., ambas elas passaram por um processo de pré-remoção de água utilizando uma prensa. A prensagem removeu...”
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Master thesis
8
Published 2017
“... o processo de desidratação, estabilidade e características do iogurte em pó por liofilização ou atomização...”
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Doctoral thesis
10
Published 2016
“... durante o processo de criopreservação. Para isso, ejaculados de quatro carneiros da raça Santa Inês...”
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Master thesis
11
Published 2019
“... foram melhor explicados pelo modelo de pseudo-segunda ordem. O processo de adsorção utilizando as resinas XAD...”
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Master thesis
12
Published 2020
“... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...”
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Master thesis
14
Published 2020
“..., mas também aos processos de modificação que os amidos foram submetidos. Em se tratando dos filmes formados...”
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Master thesis
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