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“... uma possibilidade segura para aproveitamento e processamento da casca do maracujá. Para isso foi feito uma secagem...”
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Tese
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“... por um processo de otimização e a formulação escolhida apresentou ótimo sabor, pH de 7,32 e viscosidade de 78,4...”
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Dissertação
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“...Brazil has a fairly diversified energy matrix, whose main sources consist of the use of the...”
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Dissertação
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“...Biorefinaria é uma estrutura conceitual no qual processos diferentes de transformação são colocados...”
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Tese
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“... increases the chance of occurring inclusion. This was confirmed by conducting the freeze-drying process...”
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Tese
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“... na redução da umidade, da massa de mil grãos e da produtividade de grãos, devido ao processo de respiração...”
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Tese
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“... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...”
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Dissertação
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“... its diagnosis, resilience contributes to the process of acceptance of the disease. In addition, it can...”
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Dissertação
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“... se inserida na indústria de alimentos, formulando produtos menos processados e atendendo a tendência...”
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Dissertação