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3
Publicado em 2022
Assuntos: ...Processing...
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Trabalho de conclusão de curso
8
Publicado em 2018
... northeast of Brazil, the desalting is traditionally made by immersing the meat in water or milk. The present...
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Trabalho de conclusão de curso
17
Publicado em 2016
...1) de S. cerevisiae. Foram avaliados toxidez dose-dependente, tolerância ao estresse e peroxidação lipídica. Todos...
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Dissertação
18
Publicado em 2018
... foram: umidade, Aa, pH, cinzas, cloretos, proteínas, lipídeos, cor (L*, a*, b*) e textura (força de cisalhamento...
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Trabalho de conclusão de curso
19
Publicado em 2016
... pharmaceutical, cosmetics and food industries, as it presents significant antioxidant activity. The use of vacuum...
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Dissertação
20
Publicado em 2014
... chemicals, there's a huge demand by cosmetics, pharmaceutical and food industries for new sources...
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Dissertação
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