Mostrando 1 - 20 resultados de 42 para a busca '(( decrease at decrease total processing ) OR ( decrease life decrease food decrease ))~', tempo de busca: 1,09s Refinar Resultados
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... um destes factores para a variação total observada nos diversos constituintes determinados. Num estudo...
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6
por Ramella
Publicado em 2023
... products and the application of food reformulation strategies based on salt/animal fat partial or total...
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Tese
13
Publicado em 2012
... processing. Aiming to prolong shelf-life and to preserve the antioxidant compounds in yacon roots, 3 mm thick...
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Artigo
14
Publicado em 2025
.... No total, foram avaliadas 82 crianças de 7 a 10 anos de idade, de ambos os sexos, divididas em dois grupos...
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Dissertação
15
Publicado em 2022
...Aim: The conventional heat treatment (HT) is still used by the food processing industry...
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16
Publicado em 2014
... processing and storage, it can be easily exposed to contamination that can lead to a microbial deterioration...
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Artigo
17
Publicado em 2014
... processing and storage, it can be easily exposed to contamination that may be responsible for microbial...
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18
Publicado em 2018
... na capacidade antioxidante (p<0,05) e uma redução média de 30% no conteúdo total de α- caroteno e β-caroteno...
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Tese
19
Publicado em 2021
... work took place from early April to mid-July 2021 at the Chemical and Food Processing Laboratories...
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Dissertação
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