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..., in which long chain polyunsaturated FA (PUFA) increase its fluidity, while the trans FA (TFA) to make...
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Doctoral thesis
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Published 2019
... an increase in RVR ((310,21 ± 155,11 mmHg/ml) and a decrease in (RBF 5,90 ± 2,95 ml/min ml/min). However...
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... de estresse oxidativo (carbonilação de proteínas e peroxidação lipídica) em gestantes com DMG e IU-EG. Métodos...
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Doctoral thesis
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Published 2023
... de uva (FBU), obtida após processamento do bagaço, tem sido avaliada. Esta contém nutrientes, fibras...
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Published 2023
... e por promover benefícios à saúde. Devido à presença de proteínas e lipídeos em sua composição, torna...
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.... No processo de produção convencional, a mostura é a etapa que objetiva prioritariamente, promover...
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Published 2020
... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...
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Published 2018
... um padrão adaptativo, melhorando a função cardíaca, atenuando o processo congestivo, melhorando o perfil...
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... o processo de cicatrização avaliado in vitro, sendo este mais um indício de segurança e, ainda, o líquido...
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Doctoral thesis
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Published 2024
... não estejam totalmente esclarecidos, evidências apontam para uma importante participação do processo inflamatório...
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