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Assuntos:
“...liposomes; antioxidant activity; lipid oxidation; spray drying; gelatin films....”
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Tese
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“... e por isso muitas vezes sujeitas a processamentos como forma de aumentar o seu tempo de prateleira. Neste contexto...”
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Dissertação
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“... durante o processo de freeze-drying, mas também a conservação pode ser feita a uma temperatura...”
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Dissertação
11
“... shelf life is the production of flour from drying processes. Several studies have been performed...”
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Dissertação
12
“...Diariamente são descartados no mundo toneladas de resíduos do processamento de frutas que poderiam...”
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Tese
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“... influence of ABA in the process of re-induction to tolerance was evaluated. The analysis of the weight...”
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Tese
15
“... nos ingredientes, alterando sua digestibilidade, valor energético, forma de apreensão e palatabilidade. O processo...”
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Tese
16
“... benéficos sobre a progressão da doença de Alzheimer pela atenuação do processo neuroinflamatório...”
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Dissertação
17
“... o processo de desidratação, estabilidade e características do iogurte em pó por liofilização ou atomização...”
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Tese
18
“... durante o processo de criopreservação. Para isso, ejaculados de quatro carneiros da raça Santa Inês...”
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Dissertação
19
“... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...”
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Dissertação
20
“... foram melhor explicados pelo modelo de pseudo-segunda ordem. O processo de adsorção utilizando as resinas XAD...”
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Dissertação