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Published 2012
... de leite humano em vários países para este fim. Nestes bancos, o leite é comummente pasteurizado...
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Master thesis
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Published 2020
Subjects: ...Heat processing...
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Article
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... (GI) em modelo de simulação estático e dinâmico, este em Simulador do Ecossistema Microbiano Humano (SEMH&#174...
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Doctoral thesis
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... to pH 3. Overall, the exposure to pH 5 and to bile salts (0.15, 0.3 and 1%) did not decrease the survival of the...
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Master thesis
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Published 2009
...A soja é a principal fonte de isoflavonas, tendo sido associada a efeitos benéficos à saúde humana...
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Master thesis
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