Mostrando 1 - 20 resultados de 32 para a busca '(( decrease _ decrease physical process ) OR ( decrease of decrease juice decreases ))~', tempo de busca: 1,03s Refinar Resultados
1
Publicado em 2023
Assuntos: ...Processamento de alimentos...
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Trabalho de conclusão de curso
2
Publicado em 2019
... of bioactive compounds associated with health benefits. However, the main way of using it is by the juice and...
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Dissertação
7
Publicado em 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Dissertação
9
Publicado em 2018
... processado por API e por pasteurização adicionado de probiótico. Na primeira etapa do projeto...
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Tese
11
Publicado em 2016
... process promotes several alterations in the physical and physico-chemical properties of all varieties...
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Dissertação
13
Publicado em 2006
... action, during the post-storage ripening, was critical for the process of free juice restoration to occur...
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Dissertação
16
Publicado em 2016
...Wine is an alcoholic beverage obtained from juice fermentation of ripe natural fruit. Alcoholic...
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Trabalho de conclusão de curso
18
Publicado em 2019
... antioxidants may extend shelf life and decrease the use of preservatives in foods. Based upon this theoretical...
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Dissertação
19
Publicado em 2020
... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...
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Dissertação
20
Publicado em 2016
... e preparo da fava ocorre com grãos ainda verdes ou secos cozidos sob altas temperaturas, esse processo...
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Dissertação
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