Mostrando 1 - 20 resultados de 27 para a busca '(( decrease _ decrease milk processing ) OR ( decrease acid decrease to decrease ))~', tempo de busca: 0,81s Refinar Resultados
1
Publicado em 2022
Assuntos: ...milk; stability; components; UNAM; caseins; serum proteins....
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Artigo
10
...:propionato e a concentração de ácido acético (%) e aumentou as concentrações dos ácidos valérico (µmol...
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Dissertação
11
Publicado em 2023
... belongs to the top nine of most allergenic foods, among milk, eggs, shellfish, tree nuts, peanuts, wheat...
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15
Publicado em 2025
... para a doçura do doce de leite e 2-furano metanol). Além disso, a composição físico-química, o perfil de ácidos...
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Tese
16
... genus. Fruit processing byproducts has been known as potential sources of Lactobacillus; however...
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Dissertação
17
Publicado em 2020
...The rehydration and ensiling of dry corn grain are processing methods capable to improve the starch...
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Dissertação
18
Publicado em 2023
...Resumo: As bactérias ácido láticas (BAL), são encontradas naturalmente em diversos alimentos...
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Dissertação
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