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... entre locais. Além disso, foi evidenciado que num total de 120 isolados, 19 possuíam atividade antimicrobiana...
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Master thesis
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Published 2015
... estabelecido neste experimento. Verificou-se que os valores de pH, acidez total titulável e teor de sólidos...
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Master thesis
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Published 2012
... a atividade antioxidante total in vitro (AAT) da polpa de tomate. Os tomates da cultivar Débora foram cozidos...
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Article
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Published 2012
... from the skins to the must, increasing the pigments extraction. In this study, the influence of the pre...
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Article
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Published 2007
... entre a densidade de carga de superfície total e o decréscimo da turvação. Nos estudos efectuados em soluções modelo...
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Published 2021
... underwent subcutaneous implantation of biocomposites derived from skins andscales in different...
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Article
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Published 2018
... na capacidade antioxidante (p<0,05) e uma redução média de 30% no conteúdo total de α- caroteno e β-caroteno...
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Doctoral thesis
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Published 2015
... pomace skins, before and after dietary fiber concentration. In addition, the aim was to evaluate the...
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Master thesis
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