Emprego de reator de leito fluidificado para tratamento biológico anaeróbio de águas residuárias de uma indústria de conservas alimentícias

• Main Author: Akutsu, Jorge
• Publication Date: 1985
• Format: Master thesis
• Language: por
• Source: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Download full: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/18/0/tde-20250226-144329/
• topic: indústria de alimentos; tratamento biológico de águas residuárias

São apresentados nesse trabalho, resultados obtidos com a operação de uma unidade experimental em escala piloto, de um reator anaeróbio de leito fluidificado, recebendo despejos líquidos gerados pela Indústria de Conservas Alimentícias Hero Ltda. , de São Carlos, S.P., que utiliza o tomate como fonte principal de matéria-prima no seu processo de indústrialização. A unidade experimental foi operada por período aproximado de doze meses, sendo que os dois primeiros meses foram destinados à inoculação. No primeiro mês utilizou-se como inóculo estrume bovino, e no segundo, lodo proveniente de biodigestor. Operou-se o sistema à temperatura ambiente durante toda fase experimental, sendo testados três tempos de detenção hidráulico (calculados sem considerar o volume ocupado pelo meio suporte, que constituía o leito do reator). Iniciou-se com tempo de detenção hidráulico de seis horas, que posteriormente foi reduzido para três horas e meia e finalmente para duas horas. Apresentam-se e discutem-se resultados obtidos das análises físico-quítema (DB05 , DQO, sólidos, pH, alcalinidade e temperatura), e de um ponto intermediário, situado à 1,60 m acima da placa perfurada de distribuição do reator, destinado às determinações de sólidos voláteis no leito (biomassa). Através da análise dos dados obtidos, pode-se admitir que para tempo de detenção hidráulico de duas horas a eficiência media na remoção de DB05 e DQO, foi respectivamente igual a 83% e 63%, correspondente a uma carga orgânica media aplicada de 3,0 kg DQO/m3.dia. Verifica-se também , que o reator ainda não atingiu sua máxima capacidade, no que se refere à sua eficiência, nos doze meses em que foi operado.