Caracterização analítica e sensorial de vinhos Cabernet Sauvignon de diferentes altitudes de Santa Catarina

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Main Author: Falcão, Leila Denise
Publication Date: 2007
Format: Doctoral thesis
Language: por
Source: Repositório Institucional da UFSC
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Download full: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/90518
Summary: Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.
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