Processamento de café arábica por fermentação induzida via úmida

Bibliographic Details
Main Author: Cardos, Wilton Soares
Publication Date: 2016
Other Authors: Pereira, Lucas Louzada, Ten Caten, Carla Schwengber, Guarçoni, Rogério Carvalho, Peisino, Flávia Magnago, Brioschi Junior, Dério, Sousa, Luiz Henrique Bozzi Pimenta de, Marcate, João Paulo Pereira
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