Custo logístico de distribuição em uma empresa de polpa de frutas: uma análise entre frota própria e terceirizada
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Publication Date: | 2020 |
Format: | Bachelor thesis |
Language: | por |
Source: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB |
Download full: | https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/27867 |
Summary: | In Brazil, the food industries were responsible for 9.6% of PIB in 2019. However, in this scenario, the companies producing fruit pulp had the worst growth rates, with a fall of 4.1%. Associated with this, studies related to business logistical costs have gained prominence as a way of guaranteeing the success or failure of organizations. Considering that within the logistical costs, the distribution is the one that has the most financial impact, the identification of these costs helps in making managerial decisions in order to optimize the product distribution process. Thus, this work aimed to calculate the logistical distribution costs of a small fruit pulp company that uses its own fleet to carry out the distribution in order to analyze whether it would be more advantageous to maintain its own fleet or to outsource it. Within this objective, specific objectives were set: to calculate the distribution costs by state of operation of the company; calculate the total distribution costs of the industry; raise quotation from a third-party distribution company; analyze the two fleet models (own and outsourced) and indicate which one best suits the current situation of the industry. To achieve the proposed objectives, we used the case study method with a quali-quantitative approach. The result of the research revealed that financially the own fleet has lower costs in relation to the outsourced. However, the benefits presented by outsourcing add quality and agility to the distribution process in relation to the company's own fleet. In making decisions, therefore, these two considerations must be taken into account, so that the result is one that adds more benefits to the entire logistical distribution process. |
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Custo logístico de distribuição em uma empresa de polpa de frutas: uma análise entre frota própria e terceirizadaCustosCusto de DistribuiçãoFrotaLogísticaCNPQ::ENGENHARIASIn Brazil, the food industries were responsible for 9.6% of PIB in 2019. However, in this scenario, the companies producing fruit pulp had the worst growth rates, with a fall of 4.1%. Associated with this, studies related to business logistical costs have gained prominence as a way of guaranteeing the success or failure of organizations. Considering that within the logistical costs, the distribution is the one that has the most financial impact, the identification of these costs helps in making managerial decisions in order to optimize the product distribution process. Thus, this work aimed to calculate the logistical distribution costs of a small fruit pulp company that uses its own fleet to carry out the distribution in order to analyze whether it would be more advantageous to maintain its own fleet or to outsource it. Within this objective, specific objectives were set: to calculate the distribution costs by state of operation of the company; calculate the total distribution costs of the industry; raise quotation from a third-party distribution company; analyze the two fleet models (own and outsourced) and indicate which one best suits the current situation of the industry. To achieve the proposed objectives, we used the case study method with a quali-quantitative approach. The result of the research revealed that financially the own fleet has lower costs in relation to the outsourced. However, the benefits presented by outsourcing add quality and agility to the distribution process in relation to the company's own fleet. In making decisions, therefore, these two considerations must be taken into account, so that the result is one that adds more benefits to the entire logistical distribution process.No Brasil, as indústrias de alimentos foram responsáveis por 9,6% do PIB em 2019. Porém, nesse cenário, as empresas produtoras de polpa de frutas apresentaram os piores índices de crescimento, com queda de 4,1%. Associado a isso, os estudos relacionados aos custos logísticos empresariais ganharam destaque como forma de garantia de sucesso ou fracasso das organizações. Considerando que dentro dos custos logísticos, o de distribuição é o que mais impacta financeiramente, a identificação desses custos auxilia na tomada de decisões gerenciais a fim de otimizar o processo de distribuição dos produtos. Assim, esse trabalho teve como objetivo calcular os custos logísitcos de distribuição de uma empresa de polpas de frutas de pequeno porte, que utiliza frota própria para realizar a distribuição, com o fim de analisar se seria mais vantajoso manter frota própria ou terceirizá-la. Dentro desse objetivo, foram traçados objetivos específicos: calcular os custos de distribuição por estado de atuação da empresa; calcular os custos de distribuição total da indústria; levantar cotação de empresa terceirizada de distribuição; analisar os dois modelos de frota (própria e terceirizada) e indicar qual atende melhor na atual situação da indústria. Para alcançar os objetivos propostos utilizou-se o método do estudo de caso com abordagem quali-quantitava. O resultado da pesquisa revelou que financeiramente a frota própria apresenta menores custos em relação à terceirizada. Porém, os benefícios apresentados pela terceirização agregram qualidade e agilidade ao processo de distribuição em relação a frota própria. Na tomada de decisão, portanto, deve ser levando em conta essas duas ponderações, de modo que o resultado seja aquele que acrescente mais benefícios em todo o processo logístico de distribuição.Universidade Federal da ParaíbaBrasilEngenharia de AlimentosUFPBLeite, Maria Silene AlexandreSá, Pedro Passador Bittencourt de2023-08-17T18:06:42Z2023-08-172023-08-17T18:06:42Z2020-12-04info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/27867porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPBinstname:Universidade Federal da Paraíba (UFPB)instacron:UFPB2023-08-18T06:03:46Zoai:repositorio.ufpb.br:123456789/27867Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://repositorio.ufpb.br/PUBhttp://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/oai/requestdiretoria@ufpb.br|| bdtd@biblioteca.ufpb.bropendoar:2023-08-18T06:03:46Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB - Universidade Federal da Paraíba (UFPB)false |
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