Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GOMES, Mayara Eunice de Macedo.
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Texto Completo: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/28001
Resumo: O presente trabalho teve por objetivo a erva cidreira (lippia alba) in natura, planta essa muito utilizada pela população, estando presente na lista de plantas utilizadas pelo SUS, caracterizar as folhas da planta in natura, estudar a cinética de secagem das folhas secas em secador convectivo, formular um extrato hidroalcoolico a partir da melhor condição de secagem e obter um extrato seco mediante secagem em spray drying. Esperando-se com o processo obter um produto seco concentrado de bio ativos aumentando a capacidade fitoterápica da planta. O trabalho foi dividido em capítulos, em que, cada capítulo abordará um processo realizado para a obtenção do produto seco.
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spelling Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização.Obtaining dry extract of lemon balm (Lippia alba) by spray drying.Erva cidreira - extrato secoLippia albaSecagem por atomizaçãoExtrato seco de erva-cidreiraExtrato seco concentradoCompostos bioativosCinética de secagemLemon balm - dry extractLippia albaSpray dryingLemon balm dry extractConcentrated dry extractBioactive compoundsDrying kineticsEngenharia de Processos.O presente trabalho teve por objetivo a erva cidreira (lippia alba) in natura, planta essa muito utilizada pela população, estando presente na lista de plantas utilizadas pelo SUS, caracterizar as folhas da planta in natura, estudar a cinética de secagem das folhas secas em secador convectivo, formular um extrato hidroalcoolico a partir da melhor condição de secagem e obter um extrato seco mediante secagem em spray drying. Esperando-se com o processo obter um produto seco concentrado de bio ativos aumentando a capacidade fitoterápica da planta. O trabalho foi dividido em capítulos, em que, cada capítulo abordará um processo realizado para a obtenção do produto seco.The objective of the present work was to evaluate the dry kinetics of dry leaves in the Brazilian rain forest (Lippia alba) in natura, a plant widely used by the population, being present in the list of plants used by the SUS, characterizing the leaves of the plant in natura convective dryer, formulate a hydroalcoholic extract from the best drying condition and obtain a dry extract by drying in spray drying. Waiting for the process to obtain a concentrated dry bioactive product enhancing the plant's phytotherapic capacity. The work was divided into chapters, in which each chapter will address a process performed to obtain the dry product.CapesUniversidade Federal de Campina GrandeBrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGROCHA, Ana Paula Trindade.ROCHA, A. P. T.http://lattes.cnpq.br/3481809668194722SILVA, Osvaldo Soares da.SILVA, O. S.http://lattes.cnpq.br/6441275307028933PACHÚ, Clésia Oliveira.SANTIAGO, Ângela Maria.GOUVEIA, Deysi Santos.ALEXANDRE, Hofsky Vieira.GOMES, Mayara Eunice de Macedo.20182022-11-24T23:11:40Z2022-11-242022-11-24T23:11:40Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesishttps://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/28001GOMES, Mayara Eunice de Macedo. Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização. 2018. 80f. (Tese de Doutorado) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2018. Disponível em: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/28001porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCG2025-11-18T06:41:15Zoai:dspace.sti.ufcg.edu.br:riufcg/28001Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512025-11-18T06:41:15Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false
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