Fertilidade de gemas de videiras no Centro-Oeste do Brasil

• Main Author: Souza, Ana Caroline Dias de
• Publication Date: 2024
• Format: Master thesis
• Language: por
• Source: Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações da UEG
• Download full: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/1608
• topic: Vitis vinifera; Desfolha basal; Diferenciação floral; Dupla poda; Basal defoliation; Floral differentiation; Double pruning; AGRONOMIA::FITOTECNIA; CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA

O manejo da videira poda de produção é uma fase decisiva para os produtores de uva, trazendo desafios devido à incerteza em relação à fertilidade das gemas. A falta de conhecimento sobre a condição das gemas e o vigor vegetativo pode levar a decisões inadequadas durante o processo de poda, impactando diretamente na quantidade e qualidade da colheita. Nesse sentido, o presente estudo tem como objetivo avaliar os efeitos da luminosidade e das características do ramo na diferenciação e distribuição das gemas em diferentes variedades viniferas submetidas ao manejo de dupla poda. A pesquisa foi desenvolvida em 6 regiões diferentes do estado de Goiás. Com as plantas dispostas no sistema de condução do tipo espaldeira, o experimento foi conduzido seguindo as diretrizes do delineamento inteiramente casualizado, contendo 2 tratamentos (com desfolha e sem desfolha), 11 repetições e 4 plantas por parcela. Para avaliar o impacto da luminosidade na diferenciação de gemas férteis foi realizado o manejo de desfolha no ciclo de formação durante o estádio fenológico H. E para a classificação das gemas, foi realizada a avaliação visual identificando gemas frutíferas, vegetativas, mortas e ausentes. As análises estatísticas foram conduzidas no software R Studio e foram utilizados o teste não paramétrico de Kruskal-Wallis, o teste de medianas para comparações múltiplas, teste de Mann-Whitney e análise de correlação. Assim, o aumento da incidência de luz durante o processo de diferenciação das gemas aumentou significativamente a quantidade de gemas férteis. O comprimento do entrenó esta diretamente relacionado ao vigor da planta, entrenós muito longos indicam excesso de vigor e de crescimento, enquanto entrenós muito curtos ocorrem quando há nutrição deficiente, falta de água, pragas ou doenças. Dentre as variedades estudadas, Syrah e Malbec apresentaram maior produção de gemas frutíferas. Observou-se uma tendência de maior concentração de gemas vegetativas nas posições G1 e G2, enquanto as posições G3, G4 e G5 mostraram uma predominância de gemas frutíferas.