Extração e caracterização dos curcuminóides presentes na Cúrcuma longa.L.

• Main Author: Ferreira, Suely Carneiro
• Publication Date: 2013
• Format: Bachelor thesis
• Language: por
• Source: Repositório Institucional da UECE
• Download full: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=78946
• topic: Curcumina

<div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">RESUMO</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Este trabalho desenvolveu um método para a extração de curcuminóides</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">presentes na Cúrcuma longa L.,tendo como objetivo o isolamento e a purificação</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">por coluna cromatográfica dos curcuminóides seguido pela análise</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">cromatográfica, para confirmação de pureza dos curcuminóides encontrados. Foi</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">desenvolvido método para o isolamento dos curcuminóides por cromatografia em</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">coluna (CC), e para analisar foram desenvolvidos métodos em cromatografia em</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">camada delgada (CCD), e cromatografia líquida de alta eficiência, ambos</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">utilizados para confirmação da pureza do material isolado. Diferentes métodos</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">foram avaliados para realizar a extração, entre eles, um método utilizando</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">diclorometano mostrou um rendimento satisfatório dos curcuminoides. Diferentes</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">fases móveis foram testadas para a CCD para a separação de curcuminóides, a</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">fase móvel, diclorometano: metanol (95:5), apresentou melhor resolução, para os</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">valores de Rf, para a curcumina (C), Desmetoxicurcumina (DMC),</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Bisdesmetoxicurcumina (BDMC), respectivamente. O extrato foi submetido à</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">cromatografia em coluna com diclorometano: metanol (99:1) com polaridade do</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">solvente fixa, com o objetivo de realizar a separação com o maior grau de pureza</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">dos compostos. Utilizando este processo os três curcuminóides, C, DMC, BDMC;</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">foram obtidos com rendimento médio 27, 8%; 10,5%; 2,1% respectivamente, a</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">partir da coluna cromatográfica com o extrato bruto da Cúrcuma. As frações</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">individuais de cada um dos curcuminoides foram analisadas por CLAE para</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">confirmação da pureza, onde apresentaram picos individuais. Cada curcuminoide</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">foi identificado por infravermelho, IV; ressonância magnética de carbono, RMN ¹H</span></font></div><div><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">e RMN ¹³C.</span></font></div>