Avaliação de riscos emergentes em géneros alimentícios tendo por base alertas rápidos comunitários

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Guilherme, Beatriz Alexandra Gonçalves
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/31067
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar. Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia
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