Impact of fining agents on the volatile composition of sparkling mead

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pascoal, Ananias
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Anjos, O., Feás, Xesús, Oliveira, José M., Estevinho, Letícia M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.11/6455
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