Navigating the crossroads of circular economy, gastronomy, and sustainability

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moura, Andreia
Data de Publicação: 2024
Outros Autores: Costa, Vânia, Devile, Eugénia, Maia, Beatriz, Camões, Henrique, Melo, António
Tipo de documento: Outros
Idioma: eng
Título da fonte: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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