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A transformação digital no retalho alimentar português : fatores que impactam a atitude e intenção de compra do consumidor no contexto omnicanal

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Main Author: Brito, Beatriz Alexandra Ramos de
Publication Date: 2023
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Download full: http://hdl.handle.net/10400.5/29732
Summary: Mestrado Bolonha em Ciências Empresariais
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Nisto, a presente dissertação tem como objetivo de investigação compreender quais os fatores que influenciam positivamente a atitude do consumidor português e que o levam a comprar em contexto omnicanal. A natureza desta investigação é um estudo quantitativo que utiliza uma abordagem dedutiva, dado a formulação de hipóteses de investigação, e conta com uma amostra não probabilística por conveniência. O método de recolha de dados utilizado foi um questionário online, divulgado através de diferentes redes sociais e grupos existentes que obteve um total de 168 respostas válidas, sendo que o tratamento de dados foi realizado com suporte às plataformas de IBM SPSS V28 e AMOS V21. A presente dissertação permite concluir, através dos resultados obtidos, que a atitude do consumidor português afeta positivamente a sua intenção de compra no contexto omnicanal, e que, a motivação hedónica e a imagem de marca influenciam e afetam positivamente e significativamente a sua atitude. No contexto teórico, esta investigação contribui significativamente para a expansão da literatura relacionada com as teorias e modelos comportamentais do consumidor e ajuda a preencher o gap que existe na investigação do comportamento do consumidor português na indústria do retalho alimentar. Por outro lado, a nível de contributos empresariais, permite que os gestores tenham uma visão da importância da transformação digital do retalho alimentar, procurem uniformizar os seus canais, apostar na fidelização dos consumidores online e investirem na atração de novos consumidores que adiram ao contexto omnicanal.The food retail industry is one of Portugal's biggest economic drivers. It is characterised by being a very competitive market, given the foundantions and structure of the stakeholders involved in it, who have very different visions and types of offers. One of the biggest challenges this industry has faced over time is the digital transformation, which appears to be a futuristic phenomenon that has brought significant change in terms of processes and purchasing formats, but also in the consumer profile itself, which is increasingly demanding and digital. With this in mind, the aim of this dissertation is to understand which factors positively influence the attitude of portuguese consumers and lead them to buy in an omnichannel context. The nature of this research is a quantitative study that uses a deductive approach, given the formulation of research hypotheses, and relies on a non-probabilistic convenience sample. The data collection tactic used was an online questionnaire, advertised through different social media and existing groups, which obtained a total of 168 valid responses, and data processing was carried out using the IBM SPSS V28 and AMOS V21 platforms. Based on the collected data we can conclude that the attitude of portuguese consumers positively affects their purchase intention in the omnichannel context, and that hedonic motivation and brand image positively and significantly influence and affect their attitude. In the theoretical context, this paper contributes significantly to the expansion of literature related to consumer behavioural theories and models and helps to fill in the existing research gap regarding portuguese consumer behaviour in the food retail industry. Furthermore, in terms of business contributions, it allows managers to have a better view oh how important digital transformation is for food retail, as it seeks to standardise their channels, focus on building online consumer loyalty and also invest in attracting new consumers to the omnichannel context.Instituto Superior de Economia e GestãoSantos, Susana Fernandes dosRepositório da Universidade de LisboaBrito, Beatriz Alexandra Ramos de2024-01-08T14:01:34Z2023-102023-10-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/29732porBrito, Beatriz Alexandra Ramos de (2023). “A transformação digital no retalho alimentar português : fatores que impactam a atitude e intenção de compra do consumidor no contexto omnicanal”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)instname:FCCN, serviços digitais da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologiainstacron:RCAAP2025-03-17T15:32:38Zoai:repositorio.ulisboa.pt:10400.5/29732Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireinfo@rcaap.ptopendoar:https://opendoar.ac.uk/repository/71602025-05-29T03:46:33.926829Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP) - FCCN, serviços digitais da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologiafalse
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