Effect of high pressure processing on a functional acorn beverage

Bibliographic Details
Main Author: Sardão, Rita
Publication Date: 2019
Other Authors: Alexandre, Elisabete M. C., Amaral, Renata, Saraiva, Jorge A., Pintado, Manuela
Language: eng
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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