Avaliação de riscos e perigos num hipermercado

Bibliographic Details
Main Author: Ferreira, Vasco da Cruz Gomes
Publication Date: 2017
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Download full: http://hdl.handle.net/10400.26/17917
Summary: Esta projeto insere-se no âmbito da Segurança e Higiene do Trabalho (SHT) no setor do retalho alimentar (hipermercado), especificamente no departamento de frescos. Sendo um modelo de negócio com uma expressão elevada no nosso país, torna-se obrigatório o desenvolvimento de conhecimentos profundos dos riscos associados aos equipamentos utilizados na operação. Este projeto tem como objetivo principal a análise e avaliação de riscos de equipamentos utilizados na seção de frescos através da metodologia MARAT. É proposto verificar as atividades ocorridas em várias seções onde existe o risco na operação de algumas máquinas e consequentemente implementar medidas preventivas e ou corretivas para as várias funções. A metodologia utilizada neste projeto pode ser dividida em quatro principais pontos: pesquisa bibliográfica sobre o tema, apresentação do estudo de caso prático, implementação de medidas preventivas e conclusões.
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