The use of polysaccharide from cashew tree gum (policaju) as a coating for "Tommy Atkins" mangoes

Bibliographic Details
Main Author: Pessoa, M. S.
Publication Date: 2008
Other Authors: Vaz, A. F. M., Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, Souza, B. W. S., Vicente, A. A., Carneiro-da-Cunha, M. G.
Language: eng
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Summary: Programação e Resumos do I Workshop Internacional em Biotecnologia, do III Encontro ALFA-VALNATURA (Valorização de Recursos Naturais) e a III Jornada Científica do LIKA/Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami
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