Bioacessibilidade de ácidos gordos Omega-3. Dourada versus suplementos alimentares

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Main Author: Alves, Francisca Joana Parreira Costa
Publication Date: 2014
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Summary: Mestrado em Engenharia Alimentar / Instituto Superior de Agronomia
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