Avaliação das características enológicas da cv. Alicante Bouschet produzida em uma região tropical, no Nordeste do Brasil.

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Main Author: WYLER, P.
Publication Date: 2007
Other Authors: SILVA, F. E. C. da, SANTOS, J. de O., ALVES, L. A., SOARES, J. M., GUERRA, C. C., LIRA, M. M. P., PEREIRA, G. E.
Language: eng
Source: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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Summary: O objetivo deste trabalho foi avaliar as características das uvas e do vinho elaborado a partir da cultivar Alicante Bouschet, instalada em fevereiro de 2001 em um solo tipo aluvião, sendo as plantas enxertadas sobre IAC-572 (Vitis caribaea e 101-14 Mgt) e irrigadas por gotejamento.
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