PRODUÇÃO DE COMPOSTOS DE AROMA ATRAVÉS DA BIOTRANSFORMAÇÃO DO LIMONENO POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO RESÍDUO NATURAL DE LARANJA COMO SUBSTRATO

Bibliographic Details
Main Author: MARIO CESAR JUCOSKI BIER
Publication Date: 2011
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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