Desvelando a Presença do Enfoque Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) no Curso Superior de Gastronomia da Universidade Cruzeiro do Sul

Bibliographic Details
Main Authors: Rosana Fernandez Medina Toledo, ROSANA FERNANDEZ MEDINA TOLEDO
Publication Date: 2018
Format: Doctoral thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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