CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE CAPRINO NA ÉPOCA SECA E CHUVOSA NA MICRORREGIÃO DE MOSSORÓ RN

Bibliographic Details
Main Author: JANETO GURGEL PINHEIRO
Publication Date: 2012
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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acidez titulável, gordura, densidade, índice crioscópico
JANETO GURGEL PINHEIRO
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