Caracterização tecnológica e probiótica de leveduras isoladas de queijos Minas artesanal
| Publication Date: | 2020 |
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| Format: | Master thesis |
| Source: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
| Download full: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10228501 |
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