ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS

Bibliographic Details
Main Author: MARCELLA APARECIDA STAHL
Publication Date: 2015
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
Download full: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2786160
id BRCRIS_46a1954c338854b91cbdf2bcee274c7e
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
title ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
spellingShingle ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
Lipídeos, Ácidos graxos saturados, Ácidos graxos insaturados, Ácidos oleicos
Lipids, Saturated fatty acids, Unsaturated fatty acids, Oleic acids
MARCELLA APARECIDA STAHL
title_short ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
title_full ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
title_fullStr ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
title_full_unstemmed ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
title_sort ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS
topic Lipídeos, Ácidos graxos saturados, Ácidos graxos insaturados, Ácidos oleicos
Lipids, Saturated fatty acids, Unsaturated fatty acids, Oleic acids
publishDate 2015
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2786160
author_role author
author MARCELLA APARECIDA STAHL
author_facet MARCELLA APARECIDA STAHL
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS/LIMEIRA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS/LIMEIRA
instname_str UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS/LIMEIRA
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOSLipídeos, Ácidos graxos saturados, Ácidos graxos insaturados, Ácidos oleicos2015masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2786160authorMARCELLA APARECIDA STAHLUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS/LIMEIRAUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS/LIMEIRAUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS/LIMEIRACIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMOCIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMOPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv STAHL, MARCELLA APARECIDA. ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS. 2015. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv STAHL, MARCELLA APARECIDA. ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS LIPÍDICOS COM HARDFATS E MONOESTEARATO DE SORBITANA PARA OBTENÇÃO DE GORDURAS ZERO TRANS COM TEORES REDUZIDOS DE ÁCIDOS GRAXOS. 2015. Tese.
_version_ 1741888697984352256

Similar Items