UTILIZAÇÃO DA CARNE DE RÃ DESIDRATADA EM DIETAS ESPECIAIS: DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS

Bibliographic Details
Main Author: MARIA DE LOURDES AGOSTINHO DE ANDRADE
Publication Date: 2017
Format: Master thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Dieta. Lithobates catesbeianus. Liofilização. Sopas instantâneas. Alimento funcional
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