ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS

Bibliographic Details
Main Author: ERICA BARBOSA SANTOS
Publication Date: 2017
Format: Doctoral thesis
Source: Portal de Dados Abertos da CAPES
Download full: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4991103
id BRCRIS_24e5e776c59de8f4feee191a26a7f29b
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
title ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
spellingShingle ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
starter culture
queijo
ERICA BARBOSA SANTOS
title_short ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
title_full ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
title_fullStr ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
title_full_unstemmed ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
title_sort ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS
topic starter culture
queijo
publishDate 2017
format doctoralThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4991103
author_role author
author ERICA BARBOSA SANTOS
author_facet ERICA BARBOSA SANTOS
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4574961715491560
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ADRIANA CRISTINA DE OLIVEIRA SILVA
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
dc.publisher.program.fl_str_mv MEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL)
dc.description.course.none.fl_txt_mv MEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL)
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOSstarter culture2017doctoralThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4991103authorERICA BARBOSA SANTOShttp://lattes.cnpq.br/4574961715491560ADRIANA CRISTINA DE OLIVEIRA SILVAUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEMEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL)MEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL)Portal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SANTOS, ERICA BARBOSA. ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS. 2017. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SANTOS, ERICA BARBOSA. ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AMINAS BIOGÊNICAS EM QUEIJOS MATURADOS. 2017. Tese.
_version_ 1741887573798682624