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1
Assuntos:
“...Alérgenos...”
Determinação de resíduos alergênicos de coadjuvantes enológicos em vinhos
Tese
2
“... indispensáveis à pecuária, mas capazes de gerar resíduos em alimentos de origem animal. Tais resíduos podem...”
Resíduos de macrolídeos e quinolonas em alimentos de transição do tipo sopinhas : desenvolvimento e validação de método analítico por LC-MS
Dissertação
3
Assuntos:
“...Resíduo agroindustrial...”
Destoxificação do farelo de mamona (Ricinus Communis L.) por extrusão termoplástica
Dissertação
4
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Perfil de voláteis, de aroma, de ácidos graxos e de tocoferóis em óleos obtidos por prensagem a frio de resíduos agroindustriais de mangaba (Hancornia speciosa)
Dissertação
5
“...A utilização de antimicrobianos nas cadeias produtoras de carne e leite pode deixar resíduos...”
Otimização de método baseado em aptâmeros de DNA para detecção de resíduos de antibióticos
Dissertação
6
Assuntos:
“...Resíduos...”
Caracterização, estudo do processamento e conservação do mel de cacau.
Tese
7
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Obtenção e caracterização da farinha mista pré-cozida de arroz e casca de uva
Dissertação
8
“... alimentar, resíduos de antimicrobianos no leite que podem gerar fatores de resistência microbiana...”
Micro-organismos causadores da mastite bovina e suas consequências na cadeia agroindustrial.
Dissertação
9
“... como, de reações alergênicas possivelmente relacionadas à exposição de resíduos de dióxido de enxofre em alimentos...”
Viabilidade econômico-financeira da substituição do dióxido de enxofre pelo peróxido de hidrogênio na cadeia produtiva do açúcar
Dissertação
10
“... from the castor bean seeds, a resulting residue, called castor cake, is underutilized. However, this...”
Purificação, caracterização bioquímica e atividade antimicrobiana de uma nova albumina 2s da torta da mamoneira (Ricinus communis L.), com atividade inibitória contra tripsina...
Dissertação