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1

Segurança alimentar através da determinação de 2-alcilciclobutanonas em alimentos processados por radiação ionizante

Publicado em 2016
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2

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Dissertação

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Obtenção de um extrato concentrado a partir da casca de uva cv. Alicante Bouschet (Vitis vinifera L.): caracterização química, bioacessibilidade e aplicação como corante

Publicado em 2019
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Tese