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Assuntos:
“...Produção de gás...”
Perfil fermentativo de forrageiras nativas da caatinga
Dissertação
2
“... de gás no produto final. Baseado na associação destes defeitos nos produtos lácteos fermentados (PLF...”
Bactérias ácido láticas não starter em leites fermentados
Dissertação
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Assuntos:
“...Gas chromatography-flame ionization detection...”
Diversidade de bactérias láticas e leveduras e caracterização físico-química da bebida fermentada...
Dissertação
4
Assuntos:
“...gas chromatographic...”
PERFIL AROMÁTICO DE SUCOS E FERMENTADOS DE MAÇÃ EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Dissertação
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“... in Maceio s market and it were submitted for pH, lipids and protein analysis and fat acids profile by gas...”
Caracterização bromatológica e perfil em ácidos graxos de bebidas lácteas não fermentadas
Dissertação
7
Assuntos:
“...In vitro gas production...”
Avaliação de coprodutos agroindustriais associados à Tithonia diversifolia na alimentação de ruminantes sobre parâmetros de degradabilidade ruminal, cinética fermentativa e produção de metano in vitro
Dissertação
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Assuntos:
“...Cinética fermentativa...”
Pré-incubação de fezes para utilização como fonte alternativa de inóculo microbiano para bioensaios in vitro
Dissertação
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“..., o microrganismo fermentador deve ser capaz de utilizar não apenas a glicose, mas também os outros açúcares...”
Isolamento e seleção de leveduras fermentadoras de xilose
Dissertação
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Assuntos:
“...Apis mellifera; Beebread; Compostos voláteis; Dieta proteica fermentada; Palinologia; Regiões...”
Composição dos voláteis do pólen fermentado das abelhas Apis mellifera e de dieta proteica artificial fermentada com base em análises cromatográficas
Tese
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Assuntos:
“...Fermento natural...”
Qualidade da cachaça em função do tratamento do caldo e tipo de fermento
Dissertação
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“... of volatiles that were identified and quantified by gas chromatography.Oxidative yeasts used, Hanseniaspora...”
INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA NO PERFIL AROMÁTICO DE FERMENTADO DE MAÇÃ
Dissertação
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Assuntos:
“...Bebidas fermentadas não lácteas...”
Co-cultivo de culturas iniciadoras potencialmente probióticas na elaboração de bebida vegetal
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermentador...”
Análise estrutural de um fermentador pelo método dos elementos finitos
Dissertação
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“... fermentativa desses microrganismos. Amostras de 25 lotes de polpa de manga deteriorada provenientes de duas...”
Isolamento, caracterização e atividade fermentativa de bactérias deterioradoras de polpa de manga
Dissertação
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“... application were evaluated for digestibility and gas production in vitro. The dynamics of protein and...”
Fermentados de fungos filamentosos como potencial fonte de nutracêuticos para aplicação na nutrição de ruminantes
Tese