Mostrando 1 - 20 resultados de 242 para a busca 'flavonols', tempo de busca: 0,43s

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..., anthocyanins, flavonols and flavanones, but different compounds and quantities were found in each flower...

Avaliação da atividade antioxidante e bioacessibilidade de compostos fenólicos em diferentes espécies de flores comestíveis

Publicado em 2020
Dissertação

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..., pH, total soluble solids, titratable acidity, chlorophylls a and b, anthocyanins, flavonols, carotenoids...

Caracterização física, físico-química e química do fruto da aceroleira (Malpighia emarginata DC), variedade Okinawa, durante o seu desenvolvimento.

Publicado em 2010
Dissertação

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...) e foram identificados e quantificados 23 compostos fenólicos (11 antocianinas, 3 flavonols, 7 ácidos fenólicos...

Efeito da presença de ocratoxina A em vinho tinto sobre perfil fenólico, atividade antioxidante in vitro e marcadores de danos oxidativos em Caenorharbditis elegans Porto Alegre 20...

Publicado em 2019
Dissertação

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... of phenolic and flavonols total content, for antioxidant activity, by DPPH radicalscavenging...

Aplicação de antioxidantes naturais em carne mecanicamente separada (CMS) de ave

Publicado em 2009
Dissertação

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..., flavonols, phenolic acids and stilbenes) and singular scavenging activity against free radicals (hydroxyl...

Vitis Vinifera L. cv Pinot Noir: bagaço e borra do vinho como potencial fonte de compostos bioativos

Publicado em 2016
Dissertação