Buscas alternativas:
cafe durante » recife durante (Expandir a busca), corte durante (Expandir a busca)
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1
Assuntos:
“...Café - Armazenamento...”
Indicadores químicos do envelhecimento de café arábica durante o armazenamento
Tese
2
Assuntos:
“...Café...”
Alterações qualitativas do café cereja descascado durante o armazenamento
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Café - Propriedades...”
Propriedades físicas dos grãos de café moca durante o processo de torra e avaliação de qualidade
Dissertação
5
Assuntos:
“...Café - Propriedades físicas...”
Modelagem das propriedades físicas e da transferência de calor e massa dos grãos de café durante a torrefação
Dissertação
6
Assuntos:
“...Café - Análise organoléptica...”
Análises físico-químicas, químicas e sensoriais de cafés de diferentes tipos de processamento durante a torração
Dissertação
7
Assuntos:
“...Café - Secagem...”
Previsão da deteriorização do cafe durante a pre-secagem em barcaãas por convecção forãada com auxilio de coletores solares
Dissertação
8
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Aplicação de água ozonizada como agente sanitizante durante o processamento de café arábica
Dissertação
9
Assuntos:
“...Café...”
Composição lipídica e a qualidade de bebida do café (Coffea arabica L.) durante o armazenamento
Dissertação
10
Assuntos:
“...Café - Propriedades fiscais...”
Cinética do aquecimento, expansão volumétrica e perda de massa em grãos de café durante a torrefação
Tese
11
12
Assuntos:
“...Café - Indústria...”
Estudo da absorção de componentes do aroma de café (Benzaldeído e ácido acético) perdidos durante o processo de produção do café solúvel
Dissertação
13
Assuntos:
“...Cafés especiais...”
Perfil de ácidos orgânicos e ácidos graxos durante a secagem de café arábica
Dissertação
14
Assuntos:
“...Café...”
Composição química e qualidade de diferentes tipos de café torrado e moído durante o armazenamento
Dissertação
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16
Assuntos:
“...Café...”
Danos mecânicos em grãos de café durante a pós-colheita e efeitos no armazenamento
Dissertação
17
18
19
20
Assuntos:
“...Compostos bioativos do café...”
Ação dos compostos bioativos do café durante a carcinogênese de cólon em modelos in vitro e in vivo
Tese