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“... inhibit yeast growth. Among them, acetic acid is the most abundant, and in its undissociated form diffuses...”
New Papiliotrema laurentii UFV-1 strains with improved acetic acid tolerance selected by adaptive laboratory evolution
Dissertação
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Assuntos:
“...Acetic acid bacteria...”
Molecular characterization of the microbiota and physicalchemical evaluation of the fermentative process of Kombucha
Tese
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Assuntos:
“...Acetic fermentation...”
Avaliação das condições de produção de fermentado acético de soro de leite
Dissertação
7
Assuntos:
“...Acetic Fermentation...”
Estudo de condições ótimas pelo método de análise de superfície de resposta para eficiência da fermentação acética.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Acetic acid...”
Aplicação de ácidos orgânicos e fermentados acéticos na desinfecção de alimentos de origem vegetal
Tese
9
Assuntos:
“...Acetic acid...”
Produção simultânea de celulose e ácido acético, por bactérias de vinagres, a partir de melaço de soja
Dissertação
10
Assuntos:
“...Acetic acid...”
Avaliação de um fermentado acético como desinfetante de alfaces (Lactuca sativa)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Acetic acid...”
Estudo da modelagem matemática da acetilação do glicerol catalisada por diferentes resinas poliméricas
Dissertação
12
Assuntos:
“...acetic acid...”
"Avaliação da atividade antimicrobiana e citotóxica in vitro do vinagre a ácido acético: perspectiva na terapêutica de feridas"
Dissertação
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Assuntos:
“...acetic acid...”
Influência do suporte em catalisadores de Ni aplicados à reforma a vapor do ácido acético
Dissertação
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Assuntos:
“...Acetic acid...”
Efeito do pH e do ácido acético sobre a produção de bioinseticida por Bacillus thuringiensis a partir de glicerol proveniente da fabricação de biodiesel
Dissertação
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Assuntos:
“...Acetic acid...”
Produção de vinagre como estratégia de aproveitamento tecnológico da amora-preta: avaliação do processo submerso e do processo lento
Dissertação
17
Assuntos:
“...Acetic acid...”
Influência de um tratamento com vapor e ácido nas características da bebida café conilon
Dissertação
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Assuntos:
“...Acetic acid...”
Respostas moleculares e fisiológicas de Pichia pastoris a componentes de hidrolisado lignocelulósico.
Tese
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Assuntos:
“...Acetic fermentation...”
Produção e caracterização de fermentado alcoólico e vinagre de físalis e pitaia como estratégia de aproveitamento tecnológico
Dissertação