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Assuntos:
“...Baru (Dipteryx alata)...”
Processamento e avaliação da estabilidade de extrato hidrossolúvel a base de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) e baru (Dipteryx alata Vogel)
Dissertação
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“...Baru (Dipteryx alata Vog.) is a fruit native to the Cerrado biome consisting of a thin peel...”
Potencial prebiótico da polpa de baru
Tese
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“... assess the biological quality of the baru almond flour partially defatted. It was determined the...”
Características nutricionais e funcionais e avaliação biológica da farinha da amêndoa de baru parcialmente desengordurada
Dissertação
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“... bran extruded and baru almonds/peanuts roasted in different proportions, and characterize them...”
Qualidade de rapaduras enriquecidas com farelo de arroz extrusado e amêndoas de baru/amendoim torrados
Dissertação
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“... of baru almond, peanut and brazil nut intakes in lipid profile and in lipid peroxidation were evaluated...”
Efeito da amêndoa de Baru, Amendoim e Castanha-do-Pará no perfil sérico e na peroxidação de lipídios em ratos com dieta hiperlipídica
Dissertação
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“... nativas de grande importância do Cerrado. Esta planta tem como fruto o baru, fonte de carboidratos...”
Extração e caracterização do óleo da amêndoa de baru utilizando etanol e isopropanol como solventes alternativos ao hexano
Dissertação
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“...: CAS7 (7% lipid casein), CAS15 (15% lipid casein), BA (baru almond), PN (peanut), CN (cashew nut...”
Qualidade nutricional e valor protéico da amêndoa de baru em relação ao amendoim, castanha-de-caju e castanha-do-pará
Dissertação
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“...The nut consumption is associated with reduced risk for cardiovascular disease. Almond baru...”
Efeito do consumo da amêndoa de baru associado à prescrição normocalórica sobre a composição...
Dissertação
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“... de lixiviação e destilação, associados à obtenção de óleos de amendoim, coco e baru. Na extração, o solvente...”
Uso da energia solar nos processos de lixiviação e destilação aplicados à produção sustentável de óleos vegetais
Dissertação
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“... possible relationships between seminal quality and ingestion of baru nut, typical food of the cerrado...”
Desenvolvimento de metodologia para avaliação de ácidos graxos em amostras de sêmen humano para fins de estudo de fertilidade
Dissertação