Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
(ramesh OR gamers) (tener* OR teneur*)
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participa
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Dúvidas frequentes
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Resultados da busca: (ramesh OR gamers) (tener* OR teneur*)
Buscas alternativas
:
gamers »
gamero
(Expandir a busca)
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
(ramesh OR gamers) (tener* OR teneur*)
'
, tempo de busca: 0,11s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Export RIS
Exportar CSV
1
Potencial tecnológico e funcional de biomassa de banana verde como ingrediente de nhoque
Por
Tinoco, Layla Pereira do Nascimento
Publicado em 2021
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Tinoco, Layla Pereira do Nascimento
1
Orientador(a)
Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
alimento funcional.
1
alimento saudável
1
banana verde
1
biomassa de banana verde
1
nhoque
1
Assunto em inglês
Green banana
1
functional food
1
gnocchi
1
green banana biomass
1
healthy food
1
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...
